茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。
下面，小编就为大家详细介绍一下茭白的营养价值及营养成分。
利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸。
茭白的功效与作用(好处)
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素、有机氮素、硫元素、**、碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白的营养价值
茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
关于茭白的营养价值及营养成分就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
